大豆君の大豆を食べよう！ 第９回　大豆のプレバイオティクス効果

大豆君の大豆を食べよう！
 第９回　腸から健康を！大豆のプレバイオティクス効果

〇腸内環境が健康を左右する！
腸は「第二の脳」とも呼ばれ、免疫力や栄養吸収に大きく関わります。腸内環境が悪化すると、便秘や肌荒れだけでなく、免疫力の低下や代謝の乱れにもつながります。

〇大豆のプレバイオティクス効果
大豆には、水溶性・不溶性の食物繊維が豊富に含まれています。これが腸内の善玉菌のエサになり、腸内環境を整える「プレバイオティクス」として働きます。

〇腸内細菌が大豆の栄養をパワーアップ？
腸内で発酵が進むと、大豆のイソフラボンが「エクオール」に変換されることがあります。エクオールは更年期の不調を和らげるなど、女性の健康維持に大きなメリットがあります。

〇毎日大豆で腸活しよう！
納豆、豆乳、味噌などの発酵大豆食品と一緒に摂ることで、腸内細菌を活性化！毎日の食事に大豆を取り入れて、腸から健康を目指しましょう！

【最後に（まとめ）】
・腸内環境が健康を左右し、便秘や免疫力にも関係！
・大豆の食物繊維が善玉菌を増やし、腸を整える！
・発酵食品と組み合わせると、さらに効果アップ！
・毎日の食事に大豆を取り入れて、腸から健康を目指そう！

次回（第10回）：「糖質をとってもOK？大豆が血糖値を緩やかにする理由」もお楽しみに！

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大豆を美味しく食べるなら大豆パン！
大豆を食べよう　卯の花パン
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