• 1.栄養たっぷり

    大豆は『畑の肉』と呼ばれる栄養の宝庫。植物性たんぱく質やイソフラボンが美肌やホルモンバランスを整え、腸内環境を改善して健康を支えます。

  • 2.美味しさの追求!

    独自製法で引き出された大豆本来の甘みと深いコク。他の食材を引き立てるほのかな苦味。その絶妙な調和が、大豆の真価を無限に広げます。

  • 3.ヘルシーライフを応援!

    大豆パンは、大豆の豊富な栄養と美味しさを食卓に届けます。卯の花パンは、健やかで楽しい食の発見を通じて、心と体に明るさと元気をお届けします。

  • パンで大豆が美味しくなる

    卯の花パンは、サポニン由来のほのかな苦味が味覚適応を促し、食べるたびに深い味わいが楽しめます。この軽い苦味が全体の風味を引き締め、まろやかな甘みとの絶妙な調和を生み出します。さらに、ふっくらモッチリとした食感と柔らかな口当たりが特徴で、健康志向の方にも好まれる上品な美味しさを提供します。

  • 大豆を美味しくするコツ 「加水」「加熱」「豆乳」

    豆腐や納豆といった日本の伝統的な大豆食品の調理技法を活かした独自の大豆パン製法で作られています。「加水」「加熱」「豆乳」の技法により、大豆の苦味を抑え、まろやかな風味と柔らかな食感を実現。特許査定済の製法で、通常のパンの2倍近い豆乳を使用し、高温・低温・スチームを使い分けて丁寧に焼き上げています。

  • 大豆には甘いものが合う

    大豆は自然な甘みとほのかな苦味を持ち、甘いものとの相性が抜群です。そのコク深い風味が甘さを引き立て、後味もスッキリ。卯の花パンの大豆パンは、黒みつつぶあんやクリームなどの甘いトッピングとの調和が絶妙で、大人の上品な味わいを楽しめます。甘いだけではない深みのある美味しさをぜひご体感ください。

  • 大豆は栄養の宝庫

    大豆は「畑の肉」と呼ばれ、タンパク質や食物繊維、イソフラボンが豊富で、美肌や腸内環境改善に役立ちます。

  • 手軽に大豆を摂取

    大豆パン1個で納豆1パック分の栄養!大豆の栄養がぎっしり詰まった食べ応えのある一品です。

  • 大豆パンだから出来ること

    大豆パンは小麦パンより栄養豊富で糖質控えめ。ヘルシー志向の方にぴったりの低カロリーな一品です。

EBISUマルシェ

場所:恵比寿ガーデンプレイス内ひろば
アクセス:JR恵比寿駅東口から動く通路
「恵比寿スカイウォーク」ですぐ!
開催日:第二・第四日曜日
(開催日は主催者案内をご確認ください)
主催:株式会社エヌケービー NKB farm

EBISUマルシェ公式サイト

交通会館マルシェ

場所:東京交通会館 1階ピロティ
アクセス:JR有楽町駅 徒歩1分
開催日:毎週土日祝
(開催日は主催者案内をご確認ください)
主催:株式会社サークルチェンジ

交通会館マルシェ公式サイト