国際価格の推移から、大豆相場の変動傾向を整理する。
国際価格推移
大豆の国際価格は、主にシカゴ商品取引所の先物価格を指標として参照されている。
2000年代以降、価格は複数回の上昇局面と下落局面を経験してきた。
2008年前後や2012年前後には上昇が見られ、その後は調整局面を挟みながら推移している。
天候不順、需給見通し、為替動向などが価格形成に影響するとされる。
国内価格動向
日本国内の大豆価格も、国際相場や為替の影響を受けて変動している。
輸入大豆価格は円相場の動きに連動する傾向がある。
国産大豆については、品種や等級による価格差が存在する。
年度ごとに調整が行われ、一定の幅の中で推移している。
データ出典
・USDA「World Agricultural Supply and Demand Estimates」
・CME Group（シカゴ商品取引所）価格データ
・農林水産省「農産物価格統計」
・財務省「貿易統計」
※ 公開資料をもとに整理・引用しています。